Mari masak Dendeng..

Hi all,
Arini nk share resepi masak dendeng..
Msk ngan mak mertua n ain..huhu
Kalo korg nk tau, ni adalah salah satu masakan minang yg amat popular.
Jom masak..hehe

Bahan yg diperlukan.

Bahan A:
1. Bwg puteh
2. Lengkuas
3. Cili masak
4. Serai
5. Halia
6. Lada sulah
7. Daun limau purut

Bahan B :
1. Bwg besar dipotong bulat
2. Bwg puteh dipotong halus
3. Cili masak
4. Masok cili padi tuk pedas
5. Garam secukup rasa

Cara- caranya..

1. 2 kg daging dipotong nipis2.
2. Tumbuk bahan A smpai separa halus. Gaulkan dgn daging dan perapkan selama 1 jam..
3. Bahan B ditumis hingga naek bau dan angkat.
4. Goreng @ salai Daging yang tlh diperap.
5. Cmpurkan daging td dgn bahan B..

Ok, siap utk dimakan dgn nasi panas..
Selamat mencuba..hehe